Procedimento: Ungete il tegame dove intendete cuocere la pizza con un poco di olio. Sistemate all’interno il primo disco. Coprite con fette di mortadella, il formaggio e l’altra mortadella. Spennellate i bordi con un po’ […]
Ultime ricette
Spaghetti integrali con funghi e asparagi
Procedimento: Lavate e private della parti non commestibili gli asparagi. Tagliateli a pezzetti e lessateli. Una volta cotti scolateli senza buttare via l’acqua di cottura. In una padella mettete l’aglio, il prezzemolo e il peperoncino […]
Torta al caffè e cioccolato
Procedimento: Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve durissima con un pizzico di sale.(1) In una coppa setacchiate la farina, l’amido e il lievito. In un’altra coppa sbattete i tuorli l’uovo con […]
Piadina arrotolata con prosciutto crudo, melanzane grigliate e philadelphia
La piadina è un piatto tipico della tradizione agroalimentare dell’ Emilia-Romagna. E’ fatta di una miscela di farina di frumento, strutto od olio di oliva, sale e acqua. Questi ingredienti vengono impastati e cotti un […]
Pizza di ricotta (dolce) con gocce di cioccolato
Procedimento: In una coppa mettete la farina, i tuorli d’uovo, il pizzico di sale, il burro spezzettato,l o zucchero e la scorza dell’arancia e del limone ed impastate. Per ultimo aggiungete il lievito e se […]
Piadina con prosciutto cotto, philadelphia e rucola
La piadina è un piatto tipico della tradizione agroalimentare dell’ Emilia-Romagna. E’ fatta di una miscela di farina di frumento, strutto od olio di oliva, sale e acqua. Questi ingredienti vengono impastati e cotti un […]
Plumcake al cioccolato
Procedimento: Grattugiate il cioccolato. In una coppa sbattete le uova con in pizzico di sale. Quando saranno gonfie e spumose aggiungete lo zucchero e sempre sbattendo il burro. Quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati […]
Piadina arrotolata con prosciutto cotto e sottiletta
La piadina è un piatto tipico della tradizione agroalimentare dell’ Emilia-Romagna. E’ fatta di una miscela di farina di frumento, strutto od olio di oliva, sale e acqua. Questi ingredienti vengono impastati e cotti un […]
Hamburger di carne
Procedimento: Tritate finemente il pan carrè. In una coppa mettete tutti gli ingredienti:la carne tritata, il formaggio grattugiato, il pane, sale e pepe.(1) Mescolate il tutto, aiutandovi anche con le mani.(2) Aiutandovi con un coppa […]
Cozze gratinate cotte al forno
Procedimento: In un piatto mettete il pangrattato, il prezzemolo e uno spicchio di aglio tritati finemente, pepe ,un filo di olio e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto e con questo ricoprite le […]
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