Pizza ripiena mortadella e caciocavallo
Ingredienti
- 2 dischi di impasto per pizza
- 200 gr di mortadella
- 200 gr di caciocavallo tagliato sottile
- olio,origano e rosmarino q.b.
Procedimento:
Ungete il tegame dove intendete cuocere la pizza con un poco di olio. Sistemate all’interno il primo disco. Coprite con fette di mortadella, il formaggio e l’altra mortadella. Spennellate i bordi con un po’ d’acqua. Coprite con l’altro disco e sigillate bene i bordi. Spennellate la superficie con un po’ di olio, e cospargetela con le spezie tritate. Bucherellate con i rebbi di una forchetta la superficie ed infornate a 200°C per circa 30 minuti.
Servite calda, ma non ustionante.
Il caciocavallo è un formaggio stagionato dalla pasta filata, lo potete sostituire con del provolone.
Ultimi commenti