Post taggati con: "antipasti a base di pesce"
Alici marinate cotte al vapore
Procedimento: Fatevi spinare le alici dal vostro pescivendolo. Cucinatele a vapore. Intanto preparate la vinaigrette con olio,sale e aceto a cui aggiungete le foglie di menta e l’aglio tritati. Quando le alici saranno cotte, mettetele […]
Cozze gratinate cotte al forno
Procedimento: In un piatto mettete il pangrattato, il prezzemolo e uno spicchio di aglio tritati finemente, pepe ,un filo di olio e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto e con questo ricoprite le […]
Insalata di sedano, fagioli e gamberetti
Procedimento: Mettete a bagno i fagioli in acqua fredda dalla sera prima. Scolateli e sciacquateli sotto l’acqua corrente. In un tegame mettete i fagioli, una carota, una cipolla e una costa di sedano. Fate cuocere […]
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