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Bicchierini di panna cotta ai frutti di bosco
Procedimento: Incidete il baccello di vaniglia per la lunghezza, apritelo e ricavatene i semi. In un pentolino mettete il baccello con i semi e il latte. Mettetelo sul fuoco a riscaldarere. Al primo bollore spegnete, […]
Panna cotta alle fragole
Procedimento: Incidete il baccello per la lunghezza, apritelo e ricavatene i semi. In un pentolino mettete il baccello con i semi e il latte e mettetelo sul fuoco a riscendere. Al primo bollore spegnete, coprite […]
Tartufini al cocco e cioccolato bianco
Procedimento: Mettete la ricotta a sgocciolare. E’ preferibile usare una ricotta poco acquosa. In un pentolino termoresistente mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco con 1-2 cucchiai di latte. Quando si è quasi sciolto, […]
Torta caprese
Procedimento: Con una grattugia grattiuggiate il cioccolato. Per fare questa operazione è preferibile che il cioccolato sia stato per qualche ora nel freezer, vi sarà più facile grattugiare. In una ciotola lavorate il burro e […]
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