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Lasagna al pesto
Procedimento Come prima cosa prepariamo la besciamella. Riscaldate il latte senza portarlo ad ebollizione. In un tegame mette a sciogliere il burro facendo attenzione a non farlo brunire. Quando il burro si è sciolto, togliete il […]
Lasagne agli asparagi e besciamella
Procedimento: Come prima cosa preparatevi la besciamella: mettete il burro a sciogliere a fuoco basso facendo attenzione a non farlo bruciare. Lontani dal fuoco aggiungete la farina e muscolate. Otterrete il roux biondo necessario ad […]
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