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Pasta e cavoli in bianco
Pulite e lavate il cavolfiore eliminando le parti non commestibili. Cucinatelo a vapole o lessatelo, mantenendo una cottura al dente. In una padella mettete l’olio di oliva, la cipolla tritata e il prosciutto crudo tagliato […]
Pasta e cavoli
Preparate il brodo vegetale e tenetelo caldo. Intanto pulite e lavate le piante di cavoli. In un tegame per minestra mettete lo scalogno tritato e il peperoncino se vi piace, i 2 cucchiai di olio, […]
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