Post taggati con: "primi a base di funghi"
Fettuccine con galletti ( detti anche finferli)
Procedimento Lavate i funghi ed eliminate le parti non commestibili. In una padella mettete l’olio, il vino, l’aglio (intero o tritato), il peperoncino e il prezzemolo e l’erba cipollina tritati. Mettetela sul gas a fiamma […]
Spaghetti integrali con funghi e asparagi
Procedimento: Lavate e private della parti non commestibili gli asparagi. Tagliateli a pezzetti e lessateli. Una volta cotti scolateli senza buttare via l’acqua di cottura. In una padella mettete l’aglio, il prezzemolo e il peperoncino […]
Polenta al sugo di funghi
Procedimento Lavate delicatamente i funghi e privateli delle parti non commestibili. Asciugateli e tagliateli a fette. In un tegame mettete il trito di aglio e prezzemolo con 3-4 cucchiai di olio e fate soffriggere per […]
Tagliatelle al sugo di funghi
Procedimento: Lavate delicatamente i funghi e privateli delle parti non commestibili. Asciugateli e tagliateli a fette. In un tegame mettete il trito di aglio e prezzemolo con 3-4 cucchiai di olio e fate soffriggere per […]
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