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Minestra di broccoli e lenticchie
Procedimento: Mettete a bagno le lenticchie la sera prima. Il giorno dopo cucinate le lenticchie per una decina di minuti a partire dall’ebollizione.(1) In un altro tegame mettete il trito di sedano, carota e cipolla […]
Minestra di bietole e patate
Procedimento: Tagliuzzate le bietole,lavatele e poi scolatele. Lavate e sbucciate le patate, poi tagliatele a cubetti. In un tegame mettete 3-4 cucchiai di olio, l’aglio tritato e i filetti di pomodoro.(1) Lasciate cuocere a fiamma […]
Minestra di zucchine patate e fiori di zucca
Procedimento: Lavate e mondate le zucchine. Dividetele in 4 per il lungo, eliminate i semi e tagliatele a dadini. Lavate, sbucciate le patate e tagliatele a dadini. Lavate, pulite la cipolla e tagliatela finemente. Mettete […]
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